Category

２０１３年１１月１６日（土）開催 ※雨天の場合は翌１７日（日） ＠所沢航空記念公園 １０時～１５時 「やきとり むらやま」として参戦が決定しました！！！ このイベントの趣旨は、所沢の「食」ブランドのさらなる推進を図るためRead More

食欲の秋といえば「北海道」 北海道といえば、じゃがいも、玉ねぎ、 そして「かぼちゃ」 フライにすると「甘味」が倍増します！Read More

食欲の秋の定番品！ ちょっと冷えた夜なら 熱燗といっしょにいかがですか？Read More

地元が誇る狭山の「里芋」 「さやま里芋増産倶楽部」代表内田さんから 掘りたてを分けて頂いておりますRead More

２０１３年９月６日 むらやま 新所沢店において「南部美人を楽しむ会」を開催 岩手の酒蔵「南部美人」の杜氏さんを囲み ２５名のお客様と美味い酒、料理を楽しむ２時間のはずが… だいぶ時間をオーバーしてしまいました。 新所沢店Read More

長崎直送『ウスバハギ』と キリン『秋味』Read More

山形県鶴岡市「鼠ヶ関港」（ねずがせき）の鮮魚店 「熊元屋鮮魚店」さんから 「口細ガレイ」が届いた うちの佐藤料理長が自分の田舎で食べて「めちゃくちゃうまくて」 お客さんにも食べさせたいと夏休みを使って話をしてきてくれた。Read More

地元の農家さんから分けて頂いている とうもろこし むらやまでは炭火で焼きますが 「生」から焼いた方がうまいか？ 「ゆでて」から焼いた方がうまいか？ 答えは…Read More

2013.6.12 私たちむらやま新所沢店、航空公園店から 車で２０分も走ればこのえだまめの畑はある ５月、６月の少なかった雨を考えれば 今日の雨はまさに恵みの雨だ 作り手の農家さんのお話を聞きながら ご苦労や想いを少しRead More

店頭でも青梅、南高梅がよく見られるようになりました この時期に飲みたいのが「梅酒」 この梅酒、ちょっと作り方が他と違います。 ふつうは梅、焼酎、氷砂糖でつくりますが、 この梅酒は日本酒と梅で作ります。 だから優しい甘みとRead More